第三批国家级非物质文化遗产名录中涉及“中华老字号”企业的项目名单

序号

编号

项目名称

子项

96

Ⅷ-160

传统面食制作技艺（天津“狗不理”包子制作技艺、稷山传统面点制作技艺）

天津狗不理包子制作工艺

97

Ⅷ-115

手工制鞋技艺（老美华手工制鞋技艺）

天津老美华制鞋制造工艺

98

Ⅸ-4

马应龙眼药制作技艺

武汉马应龙眼药制作工艺

99

Ⅸ-4

漳州片仔癀制作技艺

漳州片仔癀中成药制作工艺

100

Ⅷ-147

花茶制作技艺（吴裕泰茉莉花茶制作技艺）

北京吴裕泰熏茶制作技艺

101

Ⅷ-207

五芳斋粽子制作技艺

五芳斋传统裹粽技艺

102

Ⅸ-4

朱养心传统膏药制作技艺

杭州朱养心传统膏药制作技艺

103

Ⅷ-73

徽墨制作技艺（曹素功墨锭制作技艺）

上海新世界曹素功墨锭制作技艺

104

Ⅷ-152

黑茶制作技艺（下关沱茶制作技艺）

云南下关沱茶手工揉制茶叶制作技艺

105

Ⅸ-4

中医传统制剂方法（达仁堂清宫寿桃丸传统制作技艺）

天津中医传统制剂方法清宫寿桃丸传统制作技艺

106

Ⅷ-204

仿膳（清廷御膳）制作技艺

仿膳饭庄御膳烹调技艺

107

Ⅷ-193

中式服装制作技艺（龙凤旗袍手工制作技艺）

上海龙凤中式服装手工制作技艺苏广成衣铺制作的加工工艺

108

Ⅷ-124

上海民族乐器制作技艺

上海民族乐器制作技艺

109

Ⅷ-166

火腿制作技艺（宣威火腿制作技艺）

云南宣威火腿传统制作工艺

110

Ⅷ-160

稷山传统面点制作技艺

山西省运城市稷山县面点麻花制作技艺