夜市,摆摊设点的不少,逛过的人也不少,可如今济南城市面临的一个尴尬就是,受人欢迎的路边夜市属于违法占道经营,应当取缔。然而这样一个被誉为古老的商业模式,能否开启泉城夜经济繁荣的大门?济南能否破解夜市占道难题?
明清时就有摆摊设点的商贩
·历史:一种古老的商业模式
明清时就有摆摊设点的商贩
夜市,有人喜欢有人忧。这个现在固有的又不稳定的商业模式俨然成为城市的一道夜景,追溯起来,夜市可是有着悠久历史的。百度词条中,对于“夜市”的解释中,它最早出现于盛唐,宋代商业的繁荣超过了前代,南方的商业尤为发达。那时商业都市很多,最大的夜市是开封和杭州。
由此看来,说夜市是一种古老的商业模式一点不为过。济南的夜市,可以说是从地摊开始的。明清时,济南成为山东首府,热闹的院前街、院西大街、西门内大街、大地坛街、东西刷律巷、南门舜井街及大明湖附近有些摆摊设点的商贩。
摆摊是一种职业也是一种消遣
·现在:一种随性的快乐生活
摆摊是一种职业也是一种消遣
现在的夜市显然比历史上的摆摊设点模式更为成熟,虽然仍然面临“占道经营”的非法境地,但规模上的确大了许多。常摆夜市的人也有了一种固定的说法——练摊儿。“晚上一起去练摊儿吧!”在夜市大军中,一部分下岗职工为生计所迫,但现在练摊儿的更多的则是些衣食无忧的年轻人,甚至是在校的一些大学生。更有开着高档轿车,把后备箱作为临时货柜的练摊儿人。
省了开店的费用,不必去办繁琐的相关证件和营业执照,加上练摊儿的货物不需要太高档,进货成本自然也不会高到哪去,这种低成本低风险的生意有些“玩票”性质。夜市代表着城市夜生活的一面,除去与生意有关,已经形成一种文化。
它山之石
开封鼓楼夜市
鼓楼广场是开封最大的夜市所在地。入夜,广场两侧,统一规格的小吃货车整齐地排列在饮食区内,高吆低喝、悠扬婉转的叫卖声和餐具的碰击声,汇成了一曲动人的交响乐,使广场成为开封不夜城的聚光点。
夜市小吃的品种繁多,味道各异,鼓楼夜市也因其浓郁的地方传统特色,被中央、地方、港澳台以及海外的百余家媒体广为报道,名噪八方。到鼓楼吃小吃成了海内外来汴游客晚间的主要旅游项目,每逢节假日,鼓楼夜市的客流量可达数万人之多。
泉城夜经济繁荣
期待规范设置夜市点
“夜市为主要在夜间做买卖的市场,可能贩售杂货、饮食、游戏等。”这是百度百科对夜市的定义,通常是热带、亚热带国家的重要观光景点,在我国更是平民生活文化的重要代表之一。那么作为夜经济和夜生活重要代表的夜市,如何给它一个合理的名分尤显得重要。在省城济南历城区,洪楼夜市曾经历过数次规划又数被取缔,这个数次究竟是多少次,夜市上的摊主和周围的居民也记不住了。
“原来曾经将洪楼夜市规划到了山大西门对着的那条路上,以及历城大润发和洪楼银座的后面。当时呼声很高,居民喜欢物品价格低廉,小贩喜欢零铺位费,这本是个双赢的事, 我们执法部门也是为民服务,群众乐意我们又何乐不为?只是,刚规划不久,周围的市民就开始投诉,说脏乱、说扰民,那么又只能再次取缔。”历城区执法局的工作人员无奈地说。
经过这几天的采访,记者发现绝大多数市民还是希望保留夜市,那么如何让夜市成规模,让城市的夜经济活下去呢?大家众说纷纭,“夜市首先不能影响交通,其次不能扰民。我觉得只要把时间规定好,8点开始10点结束,完全OK。”这是一位摆了20年夜摊的老大妈的话。
然而就记者调查发现,绝大多数夜市都是未经政府部门批准而自发形成的。因为均属占道经营,所以注定了其违法性质,注定要被逐一取缔的危险。“现存夜市在管理规范上的难度就在于市民的自觉性,我觉得将时间、地段、政策定好,给夜市一个合理的‘名分’,就能摆脱现在的困局。”一位不愿透露姓名的高校老教授表示,之前这位老教授带着自己的学生做过一个课题叫做《怎样给夜市立‘名分’?》,这一课题也同样值得大家考虑。。。。。