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本周我市蔬菜日均上市交易量2590吨，环比下降2.63%，环比价格上涨，同比下降；猪肉价格环比下降。
据商务部监测系统监测的18种蔬菜平均批发价格2.40元/公斤,环比上涨12.15%，与上年同期相比下降13.67%；农贸市场平均价格3.71元/公斤，环比上涨1.09%，与上年同期相比下降8.40%。18种蔬菜批发价格环比上涨的有8种，占44.44%，其中上涨15%以上的有4种，占50.0%；价格下降的有10种，占55.56%。据匡山蔬菜批发市场监测数据显示：监测的30种蔬菜平均批发价格2.64元/公斤，环比上涨13.79%。30种蔬菜价格12升8降10平，分别占40.0%、26.67%、33.33%，其中价格上涨幅度较大的蔬菜为菜花、芸豆、胡萝卜、豆角、大蒜，价格分别为3.2元/公斤、3.0元/公斤、2.48元/公斤、2.84元/公斤、7.0元/公斤，环比分别上涨65.67%、57.89%、57.14%、56.04%、27.74%。
七月份进入炎热多雨季节，蔬菜生产受到影响，部分品种处于休棚期及本轮上市末期，上市交易量减少，部分蔬菜价格上涨明显。按往年规律七月中旬前后市场“北菜南运”开始，包装和运输成本增加，拉高整体菜价；同时由于近期南方受洪涝灾害及台风的影响，蔬菜需求增强，提前并加快了“北菜南运”进程，这也是我市蔬菜价格上涨的因素之一。但从目前整体来看上市交易量能满足市场供应。
据商务部监测系统监测数据显示：本周超市猪肉平均价格36.06元/公斤，环比下降3.12%，与上年同期相比上涨15.73%，其中精瘦肉和五花肉的市场均价分别为38.22元/公斤和33.9元/公斤，环比分别下降1.77%和4.56%，较上年同期分别上涨16.67%和14.68%。农贸市场猪肉平均价格32.92元/公斤，环比下降2.72%，与上年同期相比上涨18.97%，其中精瘦肉和五花肉的市场均价分别为33.83元/公斤和32.0元/公斤，环比分别下降2.42%和3.03%，较去年同期分别上涨18.83%和19.14%。
本周猪肉价格下降的原因，一是随着夏季高温期的到来，饮食需求趋于清淡，对猪肉需求量有所减少；高考、中考结束及各大院校陆续放假，集团肉类消费减少。二是生猪收购价格六周连降，据相关部门调查数据，本周济南市生猪收购均价18.31元/公斤，环比下降1.77%，生猪收购价格的回落加快了生猪出栏频率，促使了猪肉价格继续回落。但目前生猪市场总体供应偏紧的状况并未根本缓解，猪肉仍处于高价区域运行。
据商务部监测系统监测的18种蔬菜平均批发价格2.40元/公斤,环比上涨12.15%，与上年同期相比下降13.67%；农贸市场平均价格3.71元/公斤，环比上涨1.09%，与上年同期相比下降8.40%。18种蔬菜批发价格环比上涨的有8种，占44.44%，其中上涨15%以上的有4种，占50.0%；价格下降的有10种，占55.56%。据匡山蔬菜批发市场监测数据显示：监测的30种蔬菜平均批发价格2.64元/公斤，环比上涨13.79%。30种蔬菜价格12升8降10平，分别占40.0%、26.67%、33.33%，其中价格上涨幅度较大的蔬菜为菜花、芸豆、胡萝卜、豆角、大蒜，价格分别为3.2元/公斤、3.0元/公斤、2.48元/公斤、2.84元/公斤、7.0元/公斤，环比分别上涨65.67%、57.89%、57.14%、56.04%、27.74%。
七月份进入炎热多雨季节，蔬菜生产受到影响，部分品种处于休棚期及本轮上市末期，上市交易量减少，部分蔬菜价格上涨明显。按往年规律七月中旬前后市场“北菜南运”开始，包装和运输成本增加，拉高整体菜价；同时由于近期南方受洪涝灾害及台风的影响，蔬菜需求增强，提前并加快了“北菜南运”进程，这也是我市蔬菜价格上涨的因素之一。但从目前整体来看上市交易量能满足市场供应。
据商务部监测系统监测数据显示：本周超市猪肉平均价格36.06元/公斤，环比下降3.12%，与上年同期相比上涨15.73%，其中精瘦肉和五花肉的市场均价分别为38.22元/公斤和33.9元/公斤，环比分别下降1.77%和4.56%，较上年同期分别上涨16.67%和14.68%。农贸市场猪肉平均价格32.92元/公斤，环比下降2.72%，与上年同期相比上涨18.97%，其中精瘦肉和五花肉的市场均价分别为33.83元/公斤和32.0元/公斤，环比分别下降2.42%和3.03%，较去年同期分别上涨18.83%和19.14%。
本周猪肉价格下降的原因，一是随着夏季高温期的到来，饮食需求趋于清淡，对猪肉需求量有所减少；高考、中考结束及各大院校陆续放假，集团肉类消费减少。二是生猪收购价格六周连降，据相关部门调查数据，本周济南市生猪收购均价18.31元/公斤，环比下降1.77%，生猪收购价格的回落加快了生猪出栏频率，促使了猪肉价格继续回落。但目前生猪市场总体供应偏紧的状况并未根本缓解，猪肉仍处于高价区域运行。