由中国饭店协会、济南市商务局联合主办的第十七届中国美食节暨首届中国鲁菜美食文化节，定于2016年9月2日-4日在济南舜耕国际会展中心隆重举办。活动以行业盛会，百姓节日为主题，突出山东地区鲁菜文化特点，为传承鲁菜文化作出贡献。
　　本届美食节主要以美食展示、食材展示、行业展示、论坛峰会、百姓美食和颁奖盛典六大板块组成。针对各地行业协会、餐饮企业、食材供应企业、市民百姓都有对应板块，让中国美食节给行业带来未来、百姓带来福利。
食材展示篇
　　为扎实有效推进创新、协调、绿色、开放、共享的新发展理念，落实党中央、国务院决策部署，围绕促进中国饭店餐饮业地区间协同发展，促进创新资源合理配置、开放共享、高效利用为主线，充分发挥行业协会在行业中的辐射带动作用，我会举办第十七届中国美食节活动，进一步促进济南市与各省市之间的食材交流与创新项目，特举办“2016中国餐饮食材展”与“山东名特优食材展”，丰富百姓餐桌，让山东食材走出去，各省食材走进来。
2016中国餐饮食材展

        2016中国餐饮食材展是中国饭店协会的品牌展示，集合全国各地特色、有机、绿色优质食材供应商、经销商、代理商；全国各地、各类食材供应企业，将绿色、放心的食材与行业企业对接，推荐中国饭店协会评选的“2016中国十佳食材供应基地”、“2016中国好食材”，减少行业内食品安全问题，让企业放心，百姓舒心。
山东名特优食材展
 

　    山东名特优食材展是本届中国美食节的亮点展示之一。本届中国美食节选址济南，在为鲁菜带来创新的同时，也将山东的优质食材推向全国，让鲁菜的经典食材与各大菜系取精用宏。中国饭店协会与济南市商务局特选取山东省出口农产品基地，山东各市名特优食材供应、加工企业；各种植、养殖基地、农业合作社等优质供应企业，举行专场订货推介会；好食材名厨秀；采购签约仪式；央视“味道”栏目拍摄计划签约会；线上“永不落幕的美食节”集中采购会等多种采购形式，让山东好食材走入全国，面向世界。

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