9月2日晚，中国鲁菜文化交流会在山东大厦金色大厅隆重举行。在欢快的沂蒙山小调中，莴笋拌蛰头、泉城酥锅、孔府一品烩八珍、      肘子扒海参、汇泉糟溜三鲜、济南撒子、泉城酱肉包、山东千层馍等一道道精美的创新鲁菜、山东传统名吃同时呈现在大屏幕和代表面前的餐桌上。主持人对每道菜品的来源、选材、特点都进行了详细的介绍，一时之间，美味四溢，文化呈彩，与会代表们体验了一场真正的鲁菜文化盛宴。

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