12月5日，大型纪录片《鲁菜》启动仪式暨新闻发布会在济南举行。该纪录片将由省委宣传部、省商务厅联合制作，已列入山东省中华优秀传统文化传承发展工程重点项目。纪录片将从历史传承、人文内涵、创新发展、新时代议题、国际视野等多角度对鲁菜的历史文化和深厚底蕴进行全新解读。省商务厅副厅长张义英出席启动仪式并致辞，来自省内外的烹饪大师、鲁菜大师，以及地市商务主管部门、相关行业协会、龙头餐饮企业、制作团队及新闻媒体等的110余名代表参加活动。中央电视台原副台长高峰、央视纪录片频道著名导演贾丁、著名作家张帆、著名朗诵艺术家周杨等应邀出席启动仪式。我市多名烹饪大师、鲁菜大师出席了启动仪式，我局张娟副局长及商贸服务管理处相关负责人员一并参加了发布会。