11月1日，由中国饭店协会、江西省商务厅和南昌市人民政府主办的第二十届中国美食节暨第二届赣菜美食文化节在江西南昌绿地国际博览中心开幕。本届美食节聚焦“好食材、大美食、新生活”主题，主体活动设置大美食、好食材、菁竞赛、论发展、惠民生、金鼎奖六大板块内容，目的是激发消费潜力，更好地贯彻落实国家促消费相关政策。

中国饭店协会会长韩明在开幕式上表示，作为我国餐饮行业美食盛会，中国美食节走过了杭州、上海、广州、重庆、南京、武汉、济南、无锡等多个城市，在推动食材对接、建设全产业链、引领餐饮业转型、推广美食文化、提升行业技能等方面，发挥了积极的平台作用。本届美食节为传承赣菜历史文化，推动江西和全国米粉走出去，还同期举办第二届赣菜美食文化节、首届中国国际米粉美食节。

韩明透露，本届美食节汇集了行业发展新模式、新亮点，为餐饮产业链交流合作提供最佳平台，为餐饮品质消费培育新的增长点、形成新动能，不断推动餐饮消费提档升级。

本届美食节展览面积超过30000 平方米的餐饮专业主题展区，主要分为大美食和好食材两大部分。大美食展览板块设立的地标美食展、民族美食和节庆美食展、品质宴会美食展等，都是餐饮消费的热点和亮点，也充分体现了餐饮消费追求品质的升级趋势。