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济南市蔬菜、猪肉、鸡蛋市场价格监测周报 (2021年11月01日-2021年11月07日第44周)
发布日期:2021-11-19 16:30 信息来源:济南市国际商务促进中心信息处
信息来源:济南市政府门户网站
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据商务部内贸流通统计监测系统济南市生活必需品监测的11家农副产品批发市场、19家大中型超市和1家农贸市场数据显示,本周生活必需品市场价格运行整体平稳。监测的商品中:45种商品价格上涨,占36.29%,49种商品价格下跌,占39.52%,30种商品价格持平,占24.19% 。其中,涨幅在20%-30%之间的有1种,占0.81%,涨幅在10%-20%之间的有13种,占10.48%,涨幅低于10%的有31种,占25.0%。

一、蔬菜零售价格小幅回落

本周,济南市蔬菜平均零售价格每公斤7.23元,环比下跌5.49%;同比去年上涨38.77%。其中本周价格下跌明显的蔬菜有油菜每公斤5.03元,环比下跌24.13%,同比去年上涨101.2%;菠菜每公斤9.47元,环比下跌43.05%,同比去年上涨155%;生菜每公斤11.32元,环比下跌13.06%,同比去年上涨77.43%;西蓝花每公斤9.47元,环比下跌29.59%,同比去年价格上涨31.89%。
    今年蔬菜价格同比去年上涨明显,主要原因一是9月下旬及10月上旬的连续大范围降雨和降温,造成部分蔬菜内涝,蔬菜产能下降较大;同时连续性降雨,导致蔬菜采收困难,运输及保鲜成本增加,进一步拉动蔬菜市场价格的上升;二是受上半年种子、化肥、农药等价格上涨因素影响,种植成本有所增加,促使蔬菜市场价格上涨。

本周,随着天气逐渐转晴,蔬菜产能逐渐恢复,蔬菜上市量增加,为蔬菜供给提供较好支撑,蔬菜市场价格呈小幅回落走势。

本周末济南迎来较大降雪天气,预计后期,由于降雪影响,气温下降,蔬菜的生长和采摘都会受到影响,加之雨雪天气导致运输成本增加,预计蔬菜价格短时间内呈小幅震荡上升趋势。

二、猪肉价格运行较平稳

本周猪肉市场零售价格31.39元/公斤,环比下跌1.23%;同比去年下跌43.87%;白条猪批发价格23.63元/公斤,环比上涨1.11%;同比去年下跌39.3%。

本周猪肉价格运行较平稳,从往年经验来看,每年11月,一些家庭将开始准备一些香肠等制品,猪肉的需求增加,后期猪肉价格可能会小幅上涨。另一方面自从中央政府在10月10日开始收集和储存猪肉以来,猪肉价格也在震荡上升,国家的收储将导致市场上猪肉暂时性的减少,一定程度上也会提振猪肉价格。

三、鸡蛋市场价格小幅上涨

本周鸡蛋零售市场价格10.93元/公斤,环比上涨2.92%;同比去年上涨26.36%。

本周鸡蛋价格小幅度上涨主要是由于四季度的蛋鸡存栏量同比依旧偏低。随着天气日渐变凉,产蛋率也会逐渐下降,受季节性消费旺季到来的影响,鸡蛋价格小幅震荡上行。


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