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济南市蔬菜、猪肉、鸡蛋市场价格监测周报(2022年12月5日-2022年12月11日)
发布日期:2023-01-04 13:58 信息来源:市商务局市场运行调节处
信息来源:济南市政府门户网站
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据商务部内贸流通统计监测系统济南市生活必需品监测的10家农副产品批发市场、20家大中型超市和2家农贸市场数据显示,本周生活必需品市场价格运行整体平稳。监测的生活必需品商品共149种,其中有63种价格上涨,占42.28%;41种价格下跌,占27.52%;45种价格持平,占30.2%。

一、蔬菜市场价格持续小幅上涨

据监测的30种蔬菜市场价格数据显示,批发市场价格3.91元/公斤,环比上涨5.68%。零售市场价格5.85/公斤,环比上涨3.27%;监测的30种蔬菜品种,呈现17涨12降1持平”状态其中价格上涨较为明显的油菜4.04/公斤、菜花3.97/公斤、苦瓜12.62元/公斤,环比分别上涨27.04%24.45%、16.42%;价格下降较为明显的有黄瓜8.38元/公斤、白萝卜2.59元/公斤,环比分别下降8.21%、4.78%

本周,蔬菜价格持续呈现小幅上涨态势,但涨幅较上月有所收窄。一是目前蔬菜供应大多以室内、大棚设施蔬菜为主,生产成本增加;二是受气温降至“冰点”以下影响,蔬菜存贮、保鲜成本增加;三是受当前疫情形势影响,蔬菜运输、调运成本增加,一定程度上带动价格上行。进入深冬后,多发雨雪天气和强对流冷空气将会对蔬菜生产造成一定影响。预计蔬菜价格将以窄幅震荡波动态势为主。

二、猪肉市场价格小幅上涨

本周,白条猪批发市场价格32.9/公斤,环比上涨5.08%猪肉后腿肉市场零售市场价格40.74/公斤,环比上涨1.27%

本周,猪肉的批发及零售价格趋小幅上涨。从供给端来看,前期部分二次育肥和压栏生猪产能不断释放,猪肉市场供给保持在“绿色区间”,基本稳定。从需求端来看,餐饮业恢复堂食,居民基本恢复正常出行,猪肉消费需求有所回暖;加之“腌腊肉”、“灌腊肠”对消费起到提振作用,猪肉“消费旺季”高峰来临,支撑猪肉市场价格上升空间。

预计后期市场价格仍以窄幅震荡上涨趋势为主。

三、鸡蛋市场价格稳中略涨

本周鸡蛋批发市场价格11.6元/公斤,环比持平;鸡蛋零售市场价格12.62/公斤,环比上涨1.94%

本周,鸡蛋市场价格处于稳中趋涨状态。从供给端来看,蛋鸡养殖饲料成本维持在高位,对鸡蛋市场价格形成一定的支撑作用。从消费端来看,受疫情防控措施变化,学校开课,居民出行恢复正常,需求较前期出现增长,一定程度支撑鸡蛋市场价格上行。随着后期气温持续下降,蛋鸡产能将在一定程度上受到影响,在市场供需博弈下,或将出现“供弱需强”局面。

预计鸡蛋价格将以窄幅震荡上涨为主。


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