据商务部内贸流通统计监测系统济南市生活必需品监测的10家农副产品批发市场、20家大中型超市和2家农贸市场数据显示，本周生活必需品市场价格运行整体平稳。监测的生活必需品商品共161种，其中有86种商品价格上涨，占53.42%；39种商品价格下跌，占24.22%；36种商品价格持平，占22.36%。

一、蔬菜市场价格趋于上涨

本周，蔬菜批发市场价格4.03元/公斤，环比上涨6.9%。零售市场价格6.28元/公斤，环比上涨6.3%；监测的30种蔬菜市场价格数据显示，呈现“24涨6降”状态，其中价格上涨较为明显的有生姜12.83元/公斤、菜花4.76元/公斤、菠菜5.23元/公斤，环比分别上涨28.8%、21.4%、16.0%；价格下降较明显的有辣椒5.63元/公斤、胡萝卜3.36元/公斤，环比分别下降2.4%、1.5%。

据监测数据分析，蔬菜市场价格呈小幅上涨态势，主要受以下几方面影响。一是随着疫情防控措施的转变，“染阳”人员急剧增加，对蔬菜采收、运输产生一定影响，有效供给有所减弱；二是受冬季气温寒冷影响，蔬菜贮存、保鲜成本增加，一定程度上拉动价格上行；三是受居家办公、学校放假等影响，居民消费能力受到限制，餐饮业难以回暖，对蔬菜消费需求带来一定的影响。后期随着冰雪天气多发和强对流冷空气频繁，会对蔬菜产能和运输造成一定不利影响。预计蔬菜价格将以窄幅震荡上涨态势为主。

二、猪肉市场价格持续回落

本周，白条猪批发市场价格28.0元/公斤，环比下降7.3%；猪肉（后腿肉）市场零售市场价格38.96元/公斤，环比下降2.6%。

据监测数据分析，猪肉批零市场价格持续小幅回落。从供给端来看，随着生猪价格下跌及临近年底，生猪出栏计划性加快；加之前期“二次育肥”超标猪加快出栏频次，生猪产能持续释放，出现阶段性“供大于求”现象。从需求端来看，一方面“腌腊肉”、“灌香肠”等消费需求有所增强，对猪肉市场价格起到一定支撑作用；另一方面随着疫情形势的变化，“染阳”人数迅速增加，居民“居家”减少外出和聚集性活动，餐饮业消费回暖缓慢，消费需求不及预期。

随着“元旦”假期的临近，以及新冠疫情形势逐步好转，猪肉消费需求回暖有望加快。预计后期市场价格以窄幅震荡态势为主。

三、鸡蛋市场价格趋稳运行

本周鸡蛋批发市场价格12.0元/公斤，环比上涨5.3%；鸡蛋零售市场价格12.35元/公斤，环比下降0.8%。

据监测数据分析，鸡蛋市场价格趋稳运行。从供给端来看，冬季蛋鸡“产蛋率”下降，供给有所趋弱；加之养殖饲料成本维持在高位，对鸡蛋市场价格形成一定的支撑作用。从消费端来看，由于近期疫情形势变化，短期内受居家办公、学校提前放假影响，居民消费及餐饮消费受到一定限制，鸡蛋消费能力受到影响。

随着后期气温寒冷，蛋鸡产能趋于收缩；但临近“元旦”假期，“节日效应”将对鸡蛋价格起到一定的支撑作用。预计后期鸡蛋价格将以窄幅弱势波动为主。