2023年11月24日上午，首届中华小吃文化节暨第五届饶帮菜美食节在江西省上饶市隆重开幕。此次活动由中国饭店协会、江西省商务厅、上饶市人民政府联合主办。中国饭店协会会长陈新华、资深会长韩明，江西省上饶市委书记陈云，市委副书记、市长邱向军，江西省商务厅党组成员、副厅长陈长生，中国饭店协会副会长金勇、云程、马培厚、李京华，以及中国饭协外卖委理事长史晓明、执行理事长金龙宇，中国饭店协会副会长、江西省餐饮烹饪行业协会会长邓火平，福建省商务行业社会组织联合会党支部书记曾金栋，天津市烹饪协会常务副会长孔令涛等众多领导莅临现场。全国各省市饭店、餐饮、小吃协会、餐饮企业、小吃企业负责人200余人，以及110家老字号、非遗、地标美食、网红小吃等特殊小吃企业进行展览展销，上饶市市级非物质文化遗产贺汤宴也进行了精彩展出。

此次小吃文化节不仅是一个展示小吃和美食的平台，更是一个探讨产业发展和创新的契机。期间，第五届中国名小吃产业发展大会暨中国饭店协会名小吃专业委员会第一届第五次全体会议召开。与会者们围绕小吃行业的发展和创新进行了深入的探讨和交流，旨在推动小吃产业的进一步发展。

活动中的地标美食城市共建经验交流环节为参与城市提供了宝贵的经验和启示，有助于推动各地地标美食城市的建设。乡村振兴地标美食创新大赛更是一个展现各地小吃企业创新和乡村振兴成果的舞台，为中华美食注入了新的活力和创意。

此次文化节不仅弘扬了传统美食文化，也为上饶市的小吃产业带来了新的发展机遇。众多全国知名小吃企业走进上饶，与当地的小吃企业进行了深入的交流合作，为上饶的小吃文化注入了新的动力。这一盛会不仅推动了上饶市小吃产业的发展，更为该市打造成小吃美食之都贡献了一份力量。

活动中的饕餮盛宴背后蕴含了对中华传统小吃文化的深刻传承。饕餮宴主题宴席品鉴交流吸引了众多的食客和美食家。通过品味传统的贺汤宴，人们不仅能够享受到美味佳肴，更能感受到历史文化的深厚底蕴。这样的体验使得小吃不再仅仅是满足口腹之欲的食物，更是一种文化的传承和延续。