12月19日，“听泉观澜 品味济南”2023济南美食季暨第八届中国鲁菜美食文化节之“济南味道”系列颁奖活动在鸿腾国际大酒店举行。济南市委宣传部副部长李英涛，济南市商务局党组成员、副局长卜繁钢，济南市饭店业协会代表、酒店代表及媒体记者等共约70人参加。

本次活动由济南市宣传部支持，济南市商务局主办，济南市饭店业协会、济南市酒家酒店等级评定委员会、济南市绿色饭店工作委员会承办，旨在深入贯彻落实党中央、国务院关于恢复消费和扩大消费的系列决策部署，纵深推进“山东消费提振年”，激活释放有效需求，促进全市经济持续回升向好，全面展示我市品质餐饮新场景、新模式、新理念。

济南市饭店业协会执行会长张晓丽表示，济南是一座温暖且包容的城市，拥有2600多年的建城史，饮食文化源远流长，汇聚了众多的美食风味。鲁菜作为中国唯一的本源菜系，以其独特的口感和丰富的品种，深受广大食客的喜爱。餐饮业作为服务业的重要支柱，对于提升城市形象、促进就业创业、丰富人民生活，具有非常重要的作用。通过“济南味道”评选，进一步推动济南餐饮业的创新发展，加强行业间的交流合作，让更多的美食爱好者能够品尝到济南的美食，感受到鲁菜独特的饮食文化。