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济南市蔬菜、猪肉、鸡蛋市场价格监测周报(2023年4月24日-4月30日)
发布日期:2023-05-06 15:07 信息来源:市商务局市场运行调节处
信息来源:济南市政府门户网站
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据商务部业务系统统一平台济南市生活必需品市场监测数据显示,本周(4月24日-4月30日)我市32家农副产品批发市场、超市、农贸市场共监测160种生活必需品商品,市场价格运行整体平稳,其中65种商品价格上涨,占40.63%;53种商品价格下跌,占33.13%;42种商品价格持平,占26.24%。

一、蔬菜市场价格持续小幅下降

据监测数据显示,本周蔬菜批发市场价格4.21元/公斤,环比下降4.5%;零售市场价格5.87元/公斤,环比下降3.0%。监测的30种蔬菜市场价格较上周呈“7涨22降1平”,其中下降较明显的有芹菜2.78元/公斤、油菜3.1元/公斤,环比分别下降28.7%、17.3%;上涨较明显的有洋葱3.7元/公斤、西红柿7.51元/公斤,环比分别上涨19.0%、10.1%。

本周大部分蔬菜零售价格出现下降,部分根茎类、茄果类蔬菜价格出现上涨。随着气温进一步升高,天气晴好,室外应季蔬菜成熟速度加快,加上外地调运蔬菜的有效补充,市场供应能力持续增强,预计蔬菜价格将呈弱势下行状态。

二、猪肉市场价格趋稳运行

据监测数据显示,本周白条猪批发市场价格21.57元/公斤,环比下降2.3%;猪肉(后腿肉)市场零售市场价格29.56元/公斤,环比上涨0.4%。

目前我市猪肉市场供需稳定,未出现大幅波动。随着五一假期来临,旅游业的强势复苏将一定程度提振餐饮业对猪

肉的备货需求,猪肉市场消费需求将稳定增加,为猪肉市场价格回升提供有力支撑,预计猪肉市场价格将会有所回暖。

三、鸡蛋市场价格稳中略涨

据监测数据显示,本周鸡蛋批发市场价格9.7元/公斤,环比持平;鸡蛋零售市场价格11.41元/公斤,环比上涨1.6%。

目前蛋鸡生产规模趋于稳定,鸡蛋供应平稳。随着五一假期的到来,鸡蛋存储企业、大型商超的备货量有所增加,叠加居民返乡探亲、访友现象增多,对鸡蛋消费需求起到一定提振作用。预计后期鸡蛋市场价格呈弱势波动态势。

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