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济南市蔬菜、猪肉、鸡蛋市场价格监测周报(2023年8月14日-8月20日)
发布日期:2023-08-22 16:59 信息来源:市商务局市场运行调节处
信息来源:济南市政府门户网站
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据商务部业务系统统一平台济南市生活必需品市场监测数据显示,本周(8月14日-8月20日)我市32家农副产品批发市场、超市、农贸市场共监测160种生活必需品商品,市场价格运行整体平稳,其中55种商品价格上涨,占34.38%;53种商品价格下跌,占33.13%;52种商品价格持平,占32.49%。

一、蔬菜价格小幅上涨

据监测数据显示,本周我市蔬菜零售市场平均价格5.84元/公斤,环比上涨1.6%。监测的30种蔬菜价格较上周“15涨13降2持平”,其中上涨较为明显的有菠菜、圆白菜、西葫芦,零售价格环比分别上涨21.9%、12.8%、11.0%。

我市本周持续以阴雨天气为主,对蔬菜生产、运输造成一定不利影响,大部分叶菜、甘蓝、瓜菜类蔬菜价格出现较明显上涨,拉动蔬菜价格整体有所回升。目前我市蔬菜供应平稳,需求稳定,预计后期全市蔬菜价格将弱势窄幅波动。

二、猪肉价格略有上涨

据监测数据显示,本周我市猪肉(后腿肉)零售市场价格30.84元/公斤,环比微涨0.3%。

本周受阴雨天气影响,生猪出栏、运输受到一定影响,加上市场看涨生猪市场,养殖端“二次育肥”和“压栏惜售”情绪增强,生猪短期供应减少,我市猪肉市场价格持续回升。后期来看,随着学校开学季叠加国庆中秋传统消费旺季等正向预期继续增强,猪肉价格或将保持弱势回升态势。

三、鸡蛋价格持续上涨

据监测数据显示,本周鸡蛋零售市场价格11.38元/公斤,环比上涨2.0%。

近期极端天气较多,对蛋鸡生产、鸡蛋运输带来不利影响,导致产蛋率有所下降,市场供应偏紧,带动鸡蛋价格上涨。预计后期,鸡蛋价格运行或将保持弱势上涨态势。

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