据商务部业务系统统一平台济南市生活必需品市场监测数据显示，本周（11 月 4 日-11 月10 日）全市32家农副产品批发市场、超市、农贸市场主要监测的6 大类生活必需品价格 “2 涨 3 降 1 持平”。其中粮食、水果价格窄幅上涨，猪肉、鸡蛋、蔬菜价格小幅下降，食用油价格与上周持平。

一、蔬菜价格持续下降

据监测数据显示，本周全市蔬菜零售价格为5.84元/公斤，环比下降 3.2%。监测的 30 种蔬菜零售价格较上周“9涨 21 降”，其中青椒、大白菜、菜花价格下降幅度较为明显，分别环比下降 13.2%、12.7%、11.8%。

本周气候晴好、气温回暖，蔬菜成熟采收能力增强，应季蔬菜大量集中上市，市场供应充足，尤其是茄果、叶菜、甘蓝类蔬菜价格降幅较为明显，推动蔬菜整体价格持续下降。后期来看，蔬菜市场供应稳定，居民消费需求平稳，预计全市蔬菜价格弱势窄幅波动运行。

二、猪肉价格略微下降

据监测数据显示，本周全市猪肉（后腿肉）市场零售价格 35.3 元/公斤，环比下降 0.1%。

当前全市猪肉供应充足，居民消费需求平稳，猪肉价格趋稳运行。后期随着气温进一步下降，冬季腌腊活动预期较强，可能会对猪肉价格形成有力支撑，将迎来猪肉季节性消费旺季，预计未来全市猪肉价格偏强震荡运行。

三、鸡蛋价格小幅下降

据监测数据显示，本周全市鸡蛋价格为11.22 元/公斤，环比回落 1.3%。

近期天气逐渐转凉，蛋鸡产蛋率提升，新开产蛋鸡也逐步进入高产期，鸡蛋市场供应逐渐宽松。后期来看，蛋鸡存栏量充足，当前季节产蛋率稳定，鸡蛋市场供应将保持充足，同时蔬菜、猪肉价格低位运行，鸡蛋替代消费效应有限，预计全市鸡蛋价格将以弱势波动态势为主。

四、粮食价格窄幅上涨，食用油价格环比持平

据监测数据显示，本周我市粮食平均零售价格为6.47元/公斤，环比增长 0.2%。食用油平均零售价格为20.59元/升，与上周价格持平。

当前全市粮食、食用油供应充足，居民消费需求平稳，市场价格在合理区间内波动运行。后期来看，全市粮油供应稳定，市场价格将在合理范围内窄幅波动运行。

五、水果价格小幅上涨

据监测数据显示，本周全市水果平均零售价格为9.05元/公斤，环比上涨 1.5%。监测的6 种水果中较上周“4涨2降”，其中柑橘、香蕉价格上涨较为明显，分别环比上涨5.3%、4.2%。

本周正值立冬节气，处于水果市场供给结构化调整阶段，秋季水果采收临近尾声，市场供应量趋紧。秋冬季节气候较为干燥，部分苹果、梨等除燥养生水果需求量增加，推动了水果零售价格上涨。后期随着秋季水果采收进程加快，水果市场供应将保持充足，预估水果市场或将持续波动运行。