据商务部业务系统统一平台济南市生活必需品市场监测数据显示，本周（2024 年 12 月30 日-2025 年1 月5日）全市 32 家农副产品批发市场、超市、农贸市场主要监测的6大类生活必需品市场零售价格较上周“5 涨1 降”，其中蔬菜、猪肉、水果平均零售价格小幅上涨，粮油价格微幅上涨，鸡蛋价格略微下降。

一、蔬菜价格稳中有涨

据监测数据显示，本周蔬菜平均零售价格为5.91元/公斤，环比上涨 2.1%。监测的 30 种蔬菜中“18 涨10降2持平”，其中菜花、圆白菜、韭菜这三品种蔬菜涨幅较为明显，分别环比上涨 10.3%、9.8%、8.9%。

近期受天气寒冷影响，对本地蔬菜生长生产带来不利影响，市场供应“南菜北运”占比逐步增加，调运和保鲜成本的增加对价格起到较强支撑，尤其是叶菜类、葱蒜类蔬菜价格上涨较为明显。随着后期冰雪及强对流天气多发，气温进一步下降，对蔬菜产能和运输造成一定不利影响，预计全市蔬菜价格将偏强震荡运行。

二、猪肉价格窄幅上涨

据监测数据显示，本周全市猪肉平均零售价格为35.46元/公斤，环比增长 2.8%。

本周正值猪肉消费旺季，腌腊需求尚存，餐饮行业备货需求旺盛，推动猪肉价格窄幅上涨。未来短期内猪肉价格持续受节日需求提振支撑，预计维持震荡运行态势。

三、鸡蛋价格略微下降

据监测数据显示，本周全市鸡蛋平均零售价格11.17元/公斤，环比下降 0.1%。

本周全市鸡蛋市场供应充足，满足消费者当下的消费需求，价格波动幅度也相对较小。随着新年假期日益临近，鸡蛋消费旺季即将来临，市场需求量持续攀升。预计后续鸡蛋价格将呈震荡波动走势。

四、粮油价格微幅上涨

据监测数据显示，本周全市粮食平均价格为6.4元/公斤，环比上涨 0.3%。本周食用油平均价格为20.57元/升，环比上涨 0.1%。

本市粮油市场供应充足，消费需求平稳，价格运行在合理区间，能够有效满足市民日常消费需求。预计未来本市粮油供应将保持稳定，市场价格将继续在合理范围内平稳运行。

五、水果价格小幅上涨

据监测数据显示，本周水果平均零售价格为8.99元/公斤，环比增长 1.1%。监测的 6 种水果中，较上周相比“4涨2 降”，其中西瓜、梨涨幅较为明显，分别环比上涨3.9%、2.4%。

受节日备货需求影响，水果需求量上升，支撑水果价格小幅上涨。后期随着气温进一步降低，水果产量或将持续减少，预计水果价格将呈强势向上波动运行态势。