据商务部业务系统统一平台济南市生活必需品市场监测数据显示，本周（1 月 6 日-1 月12 日）全市32 家农副产品批发市场、超市、农贸市场主要监测的6 大类生活必需品市场平均零售价格较上周“2 涨3 降1 持平”。其中粮油价格微幅上涨；猪肉、鸡蛋、水果价格略有下降；蔬菜价格与上期持平。具体运行情况如下。

一、蔬菜价格与上期环比持平

据监测数据显示，本周蔬菜平均零售价格5.91 元/公斤，与上期环比持平。监测的 30 种蔬菜中“17 涨13 降”。

本周天气良好，无雨雪极端天气，运输环节通畅。日照阳光较为充足，地产和设施类蔬菜产量稳定，蔬菜供应宽松，蔬菜价格相对平稳。随着春节假期临近，餐饮市场消费活跃，蔬菜配菜的需求上涨，预计蔬菜价格窄幅震荡波动运行。

二、猪肉价格小幅下降

据监测数据显示，本周猪肉（后腿肉）价格34.47元/公斤，环比下降 2.8%。

本周临近春节假期，节日效应显现，市场对猪肉消费的预期较高，养殖户出栏意愿增强，生猪出栏量上涨，猪肉供应较为宽松，推动猪肉价格小幅下降。随着春节假期临近，消费者和商户的猪肉备货需求将持续增加，预计全市猪肉价格或将呈弱势波动态势。

三、鸡蛋价格延续弱势，小幅走低

据监测数据显示，本周鸡蛋价格11.09 元/公斤，环比下降 0.7%。

近期本市鸡蛋整体波动幅度较小，预计短期内全市禽蛋类价格将在现有价位内合理浮动。后期天气愈加寒冷，蛋鸡产蛋能力下降，鸡蛋供应量可能缩减，鸡蛋价格或将延续弱势波动形势运行。

四、粮油价格微幅上涨

据监测数据显示，本周粮食平均零售价格为6.42元/公斤，环比增长 0.3%。食用油平均零售价格为20.59元/升，环比增长 0.1%。

本周粮油市场供应平稳，购销活动有序，价格在合理区间内小幅波动。预计后期粮油市场将继续保持稳定且充足的供应，价格总体将保持稳定。

五、水果价格稳中有降

据监测数据显示，本周水果平均零售价格为8.94元/公斤，环比下降 0.3%。监测的 6 种水果中，苹果、葡萄、香蕉降幅较为明显，分别环比下降1.3%、1.3%、1.1%。

本周气温降低，水果保鲜条件改善，时令水果持续丰收且供应充足，再加上进口水果的补充，市场水果供应较为宽松。消费者对水果的需求未出现大幅波动，价格变化幅度较小。随着春节假期临近，居民走亲访友活动增多，水果消费需求持续上升，水果价格或将呈弱势波动上行态势。