来到济南

你最想打卡的美食有哪些

7月14日

2025“山东省地标美食”名单揭晓了

全省范围内的100款地标美食

其中有10款济南美食成功入选

数量居全省第一

    据悉，今年5月下旬，由山东省商务厅指导，齐鲁晚报·齐鲁壹点、山东省饭店协会、山东省鲁菜产业发展促进会、山东省烹饪协会主办的“2025山东省地标美食发布活动”正式启动，旨在进一步促进服务消费高质量发展，助力各市打造和宣介地标美食，推动全省餐饮消费提质扩容和商旅文融合发展。评选环节，经过了网络投票和专家评审的双重把关，确保入选美食既具有广泛的群众基础，又充分展现地方特色和烹饪技艺的高水平。

　济南有着丰富的美食文化，活动期间，济南市商务局积极发动各区县、相关餐饮协会推荐符合条件的特色美食，后经过层层筛选，推荐了13款美食参加此次评选，最终有10款美食脱颖而出，涵盖了传统名吃、经典菜肴和地方小吃等多个品类，充分展现了“泉城”饮食文化的多样魅力。

　其中，葱烧海参、九转大肠、糖醋黄河鲤鱼、爆炒腰花是经典的传统鲁菜，承载着齐鲁饮食文化的精髓，是技艺的传承，更是文化的延续；济南把子肉、济南扒蹄、济南甜沫是舌尖上的济南符号，“老味道”里升腾着一城烟火，是流淌在街巷里的城市记忆；平阴玫瑰鲜花饼、莱芜香肠、莱芜羊汤是印记鲜明的地域美食，将济南的地域特色展现得淋漓尽致，勾勒出济南多元融合的饮食文化版图。

　2025“山东省地标美食”名单的发布是对山东美食文化的一次系统性梳理，有助于推动地方特色美食的传承和发展。对于济南而言，每一道入选的美食都承载着济南的历史与文化，每一口都能品味到“泉城”的独特韵味，而且通过“美食+文旅”的结合，将有助于吸引更多游客前来品味正宗的济南味道，从而带动餐饮消费升级和城市品牌提升，让传统美食在新时代焕发更持久的生命力。