据商务部业务系统统一平台济南市生活必需品市场监测数据显示，本周全市 32 家农副产品批发市场、超市、农贸市场主要监测的 6 大类生活必需品市场零售价格较上周“3涨 2 降 1 持平”，其中蔬菜、猪肉、粮食价格窄幅上涨，鸡蛋、水果价格小幅下降，食用油价格与上周持平。

一、蔬菜价格微幅上涨

据监测数据显示，本周全市蔬菜平均零售价格为5.09元/公斤，环比上涨 0.2%。监测的30 种蔬菜价格较上周“17涨 12 降 1 持平”，其中茄子、苦瓜、黄瓜的价格涨幅较为明显，分别环比上涨 15.5%、8.4%、4.9%。本周我市蔬菜价格略有上涨，主要受夏季高温多雨影响，同时汛期多发洪涝现象，对蔬菜生长、采摘带来不利影响，叠加夏季蔬菜保鲜储存成本和运输损耗的增加，带动蔬菜整体价格震荡上行。后期持续高温多雨，蔬菜储存保鲜成本维持高位，同时部分蔬菜品种将逐渐进入“伏缺期”，市场供给或将受到影响，预计全市蔬菜价格将以偏强震荡运行为主。

二、猪肉价格略有上涨

据监测数据显示，本周全市猪肉（后腿肉）零售价格为30.88 元/公斤，环比上涨 0.4%。本周全市猪肉价格略有上涨，主要原因是由于养殖端近期看涨情绪较浓，二次育肥以及压栏惜售现象仍存，叠加高温降雨影响生猪调运，导致市场供给趋紧。随着后期持续高温多雨，同时受暑期学校放假影响，无利好提振，猪肉消费需求持续平稳，预计全市猪肉市场价格将以弱势波动为主。

三、鸡蛋价格小幅下降

据监测数据显示，本周全市鸡蛋零售价格为9.33元/公斤，环比下降 2%。

近期持续高温致使鸡蛋储存周期缩短、成本上升，部分经销商为降低损耗而加快出货，短期内供给增加，市场供应较为宽松，叠加暑期食堂备货需求下降，带动鸡蛋价格小幅下行。后期来看，高温多雨天气导致蛋鸡多发“应激反应”，产蛋率有所下降，叠加保鲜和运输成本的增加，预计全市鸡蛋价格存在一定的回升空间。

四、粮食价格微幅上涨，食用油价格与上周持平

据监测数据显示，本周全市粮食平均零售价格为6.59元/公斤，环比上涨 0.2%；食用油平均零售价格为20.65元/升，环比持平。

本周全市粮油市场总体运行平稳，粮油供应充足，终端消费需求保持稳定，市场价格在正常范围内小幅波动。后期粮油市场仍将供应充裕，预计粮油价格将保持平稳运行态势。

五、水果价格略有下降

据监测数据显示，本周全市水果平均零售价格为9.95元/公斤，环比下降 1.2%。主要监测的6 种水果较上周“1涨 5 降”，其中香蕉、葡萄、苹果的价格降幅较为明显，分别环比下降 4.5%、2%、1.2%。近期夏季气温高、雨水多，时令水果集中大量上市，加之南方热带水果的调运补充，我市水果市场品种丰富、供给宽松，带动水果价格小幅回落。随着夏季持续深入，水果成熟上市量不断增加，预计全市水果价格将维持窄幅下行态势。