一、市场价格情况 

　　具体监测数据显示为：牛肉市场零售价格为22元/500g、超市零售价格为25元/500g，同比分别上涨10.00%和13.64%。从监测数据相比较看来，目前牛肉价格是近两年来的销售最高点。 

　　二、原因分析 

　　一是饲料价格的不断上涨使养殖成本的增加；二是我县规模养殖户大都是奶牛，而肉牛生产周期长，使我县市场牛肉处于供不应求的状态；三是天气渐渐转凉，居民对牛羊肉的需求量增加，导致牛肉价格一直高位运行。 

　　三、后期价格趋势预测 

　　受肉牛养殖投入高、效益低等因素影响，加之秋冬临近，受传统饮食习惯的影响，居民对牛肉需求增加，预计我县牛肉价格还将在高位运行，未来仍有进一步上涨的可能。