邀请中餐代表企业前来参加展示和制作表演菜品，颁发“2016国际餐饮名店”荣誉；拟邀请各国家和地区现场展示互动本国家和地区的精品旅游线路和旅游美食；联合国际饭店与餐馆协会特邀米其林大厨前来，现场制作最具特色和体现流行趋势的菜肴、小吃；国外主流菜系代表国家的厨艺大师和中国籍的西餐大师，通过现场厨艺比拼，角逐“2016国际烹饪艺术大师”荣誉称号，促进中餐与国际餐饮的交融借鉴；国际烹饪艺术大师大讲堂，开设国内传统菜、经典家常菜、特色乡土菜和国际主流菜系美食、法式点心、俄式面包等现场讲解、制作演示和品尝体验。
首届中国青年名厨精英赛

 

　    中国饭店协会名厨委员会青年名厨精英汇将在美食节期间，邀请全国各省市区35周岁以下的青年名厨精英前来，以“菜品创新、理念创新、服务大众”为宗旨，选用指定菜品和自选菜品两道为比赛内容，现场进行创新菜、创意菜、有机菜、农家菜四大理念进行比拼，角逐2016中国青年名厨精英赛至尊奖。
济南泉水节美食旅游专线推介展

 

 

    　打造泉水文化美食旅游线路和地方特色美食，推出济南美食文化节旅游专线，向来自全国各地和境外嘉宾推荐。一是在泉水节新闻发布会后，面向全国各大旅行社推介泉水节活动和美食（文化）节内容；二是美食节期间举办推介展，推介泉水节和美食旅游活动。
济南百家餐厅特色美食周

 

 

        美食节、泉水节期间，选择济南100个有代表性餐饮品牌的200—300家餐厅，统一策划包装、统一时间阶段、统一打折优惠，共同推出各具风味的特色美食，形成泉城美食节日的热烈氛围。展示济南餐饮业以鲁菜饮食文化为根本，与全国、世界不同餐饮特色融合发展的新面貌。角逐百家创建“中国美食之都示范店”。
济南-台湾风味名吃联展周

 

 

        美食节、泉水节期间，在济南宽厚里举办济南—台湾风味名吃联展周，集中济南和台湾的特色风味美食进行联展联销，进一步烘托泉城美食节日的热烈氛围。评选“济南—台湾伴手礼”。
 

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